Olá Meninas!

Um prato tipico do nordeste brasileiro, mais preciso de Pernambuco e que consiste em camadas de batata/mandioca e carne/frango e queijo gratinado.

Existem várias forma de rechear um escondidinho, seja com carne seca desfiada, frango, palmito, atum ou camarão. É uma receita fácil de se fazer e requer poucos ingredientes.

A receita que irei trazer aqui é a que conheço, mas você pode adaptar ao que você sabe. E espero que goste. :)

A quantidade de ingredientes irá depender de você.

Ingredientes:

6 Batatas grandes
Carne Moída ou frango
Pimenta do Reino
Azeitona
Seleta de Legumes ou Legumes em cubos cozidos (batata, cenoura, chuchu etc.)
Sal
1 Alho amassado
Queijo Mussarela

Modo de Fazer

1º Coloque as batatas descascadas para cozinhar
2º Enquanto isso coloque o frango/carne para cozinhar também.
3º Depois que as batatas estiverem bem cozinhas e frias faça um purê normalmente
4º Em seguida tempere a carne/frango com o alho, sal, seleta de legumes, a azeitona e pimenta do reino.
5º Comece com uma camada de purê, depois coloque uma camada de carne/frango e logo depois coloque mais uma camada de purê.
6º Coloque queijo encima do purê e coloque no forno por mais ou menos 15 minutos ou até o queijo derreter.
7º Depois é só servir.

Obs: Se você usar frango desfie ele a mão ou no liquidificador.


16 Comentários

Isabelle Costa disse...

Acho a melhor coisa para fazer, antigamente eu odiava cozinhar hahaha, hoje sou a viciada em receitas, todo fim de semana arrumo algo para fazer, e realmente escondidinho é maravilho e fácil de fazer.

Sweet Natie disse...

Bem legal, deve ser muito gostoso. Nunca cheguei a provar desta comida, amei a receita novo. Ótimo post

Layne Cardom disse...

Amo escondidinho de carne, quando minha mãe faz, coloco um pouco só de arroz para completar é maravilhoso, bjs, Layne.

Joana D'arc disse...

Oi!
Que delicioso 😀 eu adoro, a receita é fácil e a família ama.
Bjo

Primaveras de Dezembro disse...

Esse tipo de escondidinho não ouvi falar, mas parece ser muito bom, curti essa receita

Susan Felicio disse...

Parece ser delicioso, vou tentar fazer de frango parece ser bem fácil, obrigada pela dica de receita!

Beauty by Nobre disse...

Que cara deliciosa ele tem! Já quero testar aqui, fiquei com água na boca. Amei <3

Laryssa Sousa disse...

Nossa essa receita é de dar agua na boca! Adorei!

Karen Amaral disse...

Pratico e delicioso!

MARIA APARECIDA RODRIGUES MARQUES disse...

Nossa, que receita é essa? Alem de pratica é deliciosa.

Adriana disse...

Adorei a receita! Não é dificil e nem o preparo demorado! Já incluí a mesma em meu caderninho! Obrigada.

By Samara Abraão disse...

Amo escondidinho, mas nunca fiz em casa não. Vou tentar pela sua receita.

Anna Rodrigues disse...

Apaixonada por escondidinho .. amo

Jacke Davis disse...

Parece ser maravilhoso, mas eu nunca comi! Adorei a receita e assim que puder eu vou fazer!

Camila Depois dos 30 disse...

Amo essa receita, pelas fotos deve ter ficado uma delícia! Final de semana vou fazer ;)

Ana Rodrigues Oficial disse...

Adoro escondidinho! A receita parece ser bem simples, vou experimentar!

Anna Rodrigues

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